Blütenpollen
Pollen enthalten nahezu alle für den Organismus lebensnotwendigen Nährstoffe wie Kohlehydrate, Proteine (zum größten Teil aus essentiellen Aminosäuren), Fette und Fettsäuren, Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente, Flavonoide und Substanzen mit hormonartiger Wirkung.
Selbst wenn man sich über Monate ausschließlich von Pollen ernähren würde, käme es zu keinerlei Mangelerscheinungen!